Какао и железо: колку има и како подобро да се впие
13 ноември 2026
1 / 2Природното какао содржи железо: според етикетата на GoldCoast, 100 г какао даваат 20% од дневната вредност (DV). Во една шолја топло какао (10 г) тоа е околу 2% DV. Мал, но вистински придонес, не замена за храна богата со железо.
Колку железо има во какаото
| Количина | Грамови | Железо (% DV) |
|---|---|---|
| 1 полна лажичка | 5 г | околу 1% |
| 1 шолја (2 полни лажички) | 10 г | околу 2% |
| 100 г | 100 г | 20% |
% DV се пресметани на диета од 2000 kcal. Истите 100 г даваат и 130% DV магнезиум. Повеќе за тоа во Какао и магнезиум.
Колку железо ви треба дневно
Препорачаните дневни количини според американскиот Национален институт за здравје (NIH):
| Кој | Железо дневно |
|---|---|
| Мажи 19–50 год. | 8 мг |
| Жени 19–50 год. | 18 мг |
| Возрасни над 51 год. | 8 мг |
| Бремени жени | 27 мг |
NIH наведува дека на вегетаријанците им треба речиси двојно повеќе. Причината: железото од растенијата телото го впива послабо од она во месото.
Растително железо и витамин C
Железото во какаото е растително (нехемско). Според NIH, телото подобро го впива кога се јаде заедно со месо, риба или храна богата со витамин C. Такви се цитрусите, јагодите, пиперките, доматите и брокулата.
Неколку лесни комбинации:
- Какао и портокал. Пробајте го смутито со какао и портокал.
- Овесна каша со какао и јагоди. Основата е нашата овесна каша со какао.
- Мандарина до утринското какао. Повеќе идеи во Какао за појадок.
Што да имате предвид
- Какаото не е додаток со железо. Ако мислите дека имате недостиг, разговарајте со лекар.
- Какаото содржи кофеин. Не е наведен на етикетата, но просекот на USDA за незасладено какао е околу 230 мг на 100 г. Тоа е околу 23 мг во шолја. EFSA за бремени жени наведува до 200 мг кофеин дневно од сите извори. Повеќе во Колку какао дневно.
- Без додаден шеќер. GoldCoast е 100% природно, неалкално какао, без шеќер, бои и конзерванси. Слаткоста ја одредувате вие.
Како да направите шолја
Две полни лажички какао измешајте со малку топла течност во мазна паста. Дополнете со топло или ладно млеко или вода и засладете по вкус.
GoldCoast природно какао (400 г) ќе најдете онлајн на Ananas, во маркетите Веро и во над 80 продавници низ Македонија (мапа на продавници).
Извори: NIH Office of Dietary Supplements – Iron; USDA FoodData Central – Cocoa, dry powder, unsweetened; EFSA – Caffeine; етикета на GoldCoast природно какао.
Фотографии: Indivar Kaushik / Unsplash и Breakingpic / Pexels.